Da li je kuvanje na plin u zatvorenom prostoru opasno po zdravlje i kako on utiče na klimu?

Prema najnovijoj studiji, kuvanje na plinu u zatvorenom prostoru može negativno da se odrazi na čovekovo zdravlje.

Jedna studija je pokazala da plinske peći uzrokuju nagli porast zagađujućih materija u vazduhu unutar zatvorenog prostora i da one mogu biti mnogo veće od nivoa zagađujućih čestica koje lebde naokolo prometnom gradskom ulicom. Za potrebe istraživanja deca su išla u školu s rančevima opremljenim monitorima koji su evidentirali zagađenje vazduha, prenosi časopis New Scientist.

"Mnoga deca su zapravo bila izložena većem zagađenju kod kuće u večernjim satima, dok je jedan od roditelja pripremao obrok na plinskom kuvalu, nego zagađenju vazduha na putu do škole", rekao je profesor Frenk Keli s londonskog Imperijal koledža, prenosi Hina.

Plinska kuvala i astma

Rezultati drugog istraživanja pokazuju da je svaki osmi slučaj astme koja se razvije u detinjstvu u SAD zapravo posledica izlaganja plinskim kuvalima u zatvorenim prostorima. I profesor Keli, koji nije učestvovao u toj studiji slaže se da su plinski šporeti "glavni izvor zagađenja vazduha u zatvorenim prostorima". On takođe smatra da boravak u prostoriji s plinskim kuvalom može biti uzročnik astme ili ostalih zdravstvenih stanja kod osetljive dece.

"Ukoliko dete s astmom živi u domaćnistvu s plinskim kuvalom, verovatno će pokazivati više simptoma bolesti nego u slučaju da u kući postoji električna alternativa", kaže Keli i dodaje da je taj problem izraženiji u manjim domovima bez odgovarajuće ventilacije. Problem zagađenog vazduha u zatvorenim prostorima tek odnedavno je u fokusu proučavanja poput zagađenja vazduha spolja.

Plinska kuvala i globalno zagrevanje

Profesor Stefen Loft sa Univerziteta u Kopenhagenu slaže se sa svojim britanskim i američkim kolegama i tvrdi kako je vrlo verovatno "rizik povezan s izloženošću azotovom dioksidu iz plinskih šporeta veći od rizika života u gradu s zagađenim vazduhom". Naučnici podsećaju i na to da plinska kuvala podstiču globalno zagrevanje.

Istraživanje sprovedeno u SAD pokazalo je dametan koji curi iz plinskih peći negativno utiče na klimu te se može uporediti s emisijama ugljen dioksida iz oko 500.000 automobila na benzin. U Evropskoj uniji bi, zbog kuvanja na plin više od 100 miliona ljudi moglo biti izloženo štetnom zagađenju vazduha u zatvorenim prostorima, čime se krše propisi EU o zagađenju koji važe za vazduh spolja, saopštila je nevladina organizacija Clasp.

Treba li na šporet postaviti nalepnicu s upozorenjem?

Sve je više zahteva da plinski šporeti ubuduće imaju nalepnice s upozorenjima o zdravstvenom riziku. Do 2025. ni u jednom novom domu u Ujedinjenom Kraljevstvu neće biti moguće grejati se na fosilna goriva, a to znači da će gotovo sigurno u svima biti postavljeni električni indukcioni šporeti i peći.

U SAD će se, u skladu sa zakonom o smanjenju inflacije domaćinstvima nuditi subvencije do 1.340 američkih dolara za prelazak s plinskog na indukcioni šporet u domaćinstvima. I poslanica Aleksandrija Okasio-Kortez poziva na potpunu zabranu prodaje i korištenja plinskih šporeta. 

Ovo je "relativno jednostavan način za smanjenu izloženost štetnim česticama i azotovom oksidu", kaže profesorka Nikola Karslo sa Univerziteta Jork. U međuvremenu se na kvalitet vazduha u zatvorenom prostoru može uticati češćim otvaranjem prozora, provetravanjem prostorija i korišćenjem ventilatora, što može odmah uticati na kvalitet vazduha.

Studije su pokazale i da učinkoviti kuhinjski aspiratori mogu smanjiti nivo zagađenja za čak 55 odsto.