Na udaljenosti od samo 40 km od Nja Tranga u Vijetnamu nalaze se polja soli koja predstavljaju popularnu destinaciju za sve avanturiste koji žele da spoznaju neprolaznost tradicije.

POLUOSTRVO Hon Koi predstavlja mesto na kom se nalaze neka od najvećih polja soli u Centralnom Vijetnamu, ali ujedno i lokaciju na kojoj je u 21. veku moguće videti kako radnici ručno skupljaju so u plićacima.
Za razliku od većine polja soli u Vijetnamu, težak zadatak u ovim plićacima obavljaju žene srednjih godina. One sa svojim obavezama počinju već u 4 sata ujutru, opremljene prepoznatljivim kapama, čizmama, rukavicama i maskama za lice kako bi se zaštitile od Sunca i soli.
Ipak, iako tako zvuči ovo nije ni malo lagan posao jer podrazumeda nekoliko faza koje se moraju ispoštovati. Prva i osnovna je da se u polja pusti voda u kojoj se nalzi so koja svetluca pri prvim zracima svetlosti. Čim primete veće komade, radnici počnu da zamahuju svojim alatom i marljivo prikupljaju so u pletene korpe u koje može da stane i do 10 kg.
Prilikom ovog posla, vreme igra ključnu ulogu, jer što je više Sunca to znači da radnici mogu da prikupe veće količine. Ali u slučajevima kada pada kiša ili počne grmljavina, sav posao mora da se obustavi. Stoga se ovaj proces obavlja samo tokom 5 do 6 meseci u godini.
U albumu ispod pogledajte fotografije ovog procesa koje je napravio fotograf Hilton Čen: