Hodanje sa čašom vode napunjenom do vrha krajnje je nesigurno, ali prelazak iste udaljenosti dok se nosi makijato ili pivo, mnogo je lakše.
Naučnici sa Univerziteta Prinston misle da su shvatili zašto je to tako: pena na površini tečnosti sprečava prelivanje!
Da bi proverili ovu hipotezu, istraživači su stvorili slojeve mehurića tako što su ubrizgali vazduh u vodu, glicerin i u rastvor tečnosti za pranje sudova. Kada su pomerili posude pune tečnosti s penom na način koji bi inače izazvao prelivanje – brzo s jedne na drugu stranu i napred-nazad – mehurići su usporavali kretanje tečnosti.
Povezane vesti
-
Istorija |
02. Apr 2021.
Pronađeni dokazi o najranijoj proizvodnji piva u istoriji
S obzirom na to da je prelivanje riskantno u situacijama kada se prevoze opasne tečne materije poput nafte, dodavanje pene bi takvu vrstu transporta moglo da učini bezbednijom.
