Ovaj izraz vuče korene iz Španije, u vreme kada te prostore počinju da nastanjuju Mavri.
Već vekovima se za pripadnike aristokratskih i plemićkih porodica govori da imaju "plavu krv", ili na španskom "sangre azul".
Taj izraz se koristi od vremena kada su Mavri dolazili na Iberijsko poluostrvo i mešali s lokalnim stanovništvom koje je bilo svetlije puti u odnosu na njih. Plemićke porodice su bile ponosne na svoju svetliju kožu na kojoj su bile vidljivije plave vene pa je tako izraz "plava krv" postala zaštitni znak aristokratskih porodica.
Takođe, beo ten je prethodnih vekova bio cenjen u višim staležima. Tako su se njihovi pripadnici razlikovali od "običnog" naroda koji se bavo fizičkim poslovima i bio često izložen sunčevim zracima, pa je zbog toga njihova koža bila tamnija.
Pogledajte i: